在瑞士的 Feldschlösschen 酿酒厂，每个酒瓶上都带有“since 1876”（始于 1896）的字样。这不仅仅是一句陈述。这是一种理念。自 1896 年开始，采用相同的酿造方法，使用相同的配方，具有相同的品质。每一瓶酒自始至终保持高质量，这是一个承诺。因此，对该酿酒厂加以保护，就是保护了他们的产品以及他们的传统。西门子的消防安全系统为 Feldschlösschen 酿酒厂重要的资产，即建筑物提供保护。

保持传统的优选途径就是为其提供保护

啤酒与建筑物之间这种非同寻常的联系所受到的最大威胁就是火灾。酿酒过程是在 105°C 下进行的，这样，消防安全就与酒桶同等重要。

美好的啤酒需要有消防安全保障

从简单的警铃直至今天的现代火灾检测系统，消防安全已成为该酿酒厂不可缺少的一部分。他们有自己的消防部门和自己的消防车。他们为酿酒厂提供保护（这是他们的传统），并给酿酒师留出时间做他们最擅长的事情：生产标志性的啤酒。

让传统变得现代化

保持传统的优选途径：通过先进的消防安全系统为其提供保护

如何确保一切完全保持相同呢？方法就是在最重要的环节作出改变。对于 Feldschlösschen 而言，这就意味着要了解这座有 140 年历史的酿酒厂切实所需要的：一种全新的火灾检测系统。这是一个相当有挑战性的任务，这是因为，为了高效保护该酿酒厂，你必须了解这座大型复合建筑体的每个单独建筑物。

Sinteso 火灾探测器为瑞士的酿酒传统提供保护。

在使用新消防安全技术方面，Feldschlösschen 有着悠久的传统。这样，一种全面的联网解决方案是为了保持一个多世纪之久的酿酒厂正常运行所需采取的下一个合理步骤。在消防安全方面，完善（而不是最快的）解决方案是优选解决方案。这也是 Feldschlösschen 对其 2000 多个火灾探测器和 17 个火警控制盘进行现代化改造的原因，而这种改造仍在进行当中。当然，这种改造的主旨是提高安全性，同时降低复杂性。现在，整个复合建筑体中仅有 5 个联网的火警控制盘而不是 17 个独立的火警控制盘。优点是，无论哪里检测到火灾，都可以在每个火警控制盘采取相应措施。这样，Feldschlösschen 酿酒厂的消防部门就能够更快做出响应，并更好地保护其建筑物。从本质上看，消防安全与酿酒本身非常类似：一件小事情也不能出错。酿酒师可以检测到肉桂、丁香和柑橘类的味道，而火灾探测系统会检测出烟雾颗粒、热、无烟液体和气体的迹象。